English 
Română 
Deutsch 
Slovenčina 
Polski 
Български 
Hrvatski 
Borok és pezsgők
kérdések-válaszok
Ha nem vagy borértő, érdemes az alkategóriák (fehérborok, vörösborok, rozé borok) alapján szűkíteni. Száraz fehérbort halhoz, könnyű ételekhez; vörösbort húshoz, sültekhez; rozét sokoldalú, nyárias étkezésekhez érdemes választani. A borválogatások (szettcsomagok) kipróbálhatóvá teszik a különféle típusokat. Az éttermi ajánlások és vásárlói értékelések szintén segíthetnek a döntésben.
A bontott fehér- és vörösbor hűtőben, jól lezárva 2-4 napig megőrzi minőségét, de frissen a legjobb. A bontott pezsgő lehetőleg aznap fogyasztandó el, mert a buborékok gyorsan eltávoznak. Pezsgőzáró kupak vagy boros kúp használatával a szénsav néhány napig még részben megmaradhat. Az édes és likőrbor típusok valamivel tovább tarthatók hűtőben.
A borválogatások és borszettcsomagok kiváló módjai a különböző típusok megismerésének. Vásárláskor érdemes megnézni, milyen fajták szerepelnek (fehér, vörös, rozé, édes-száraz mix), melyik régióból valók, és van-e tematikus összeállítás (pl. csak magyar borok, csak bio borok). Ajándéknak és önmagad számára is ideális próbacsomag, mielőtt egy nagyobb tételt vennél.
Grillételekhez és barbecue-hoz szinte minden borszerető házigazda vörösbort választ: telt, csersavas vörösborok (pl. cabernet sauvignon, merlot) húsokhoz, kolbászokhoz kitűnőek. Zöldséges grillhez, csirkéhez száraz rozé vagy könnyű vörösbor is tökéletes. Ha nyáron, napon fogyasztod, a rozé és fehérbor frissítőbb élményt ad hűtve.
A habzóborok gyűjtőfogalom: minden szénsavtartalmú, erjesztett bort magukban foglalnak. A prosecco egy olasz habzóbor, amelyet kizárólag Veneto és Friuli régiókban, glera szőlőből készítenek a Charmat-módszerrel. A különbség az eljárásban, az alapanyagban és az ízben is megmutatkozik: a prosecco általában könnyebb, gyümölcsösebb, míg pl. a cava vagy a sekt más karakterű. Mindkettő megtalálható a Borok és pezsgők alkategóriái alatt.
A borpohár alakja befolyásolja az ital élvezetét: vörösborokhoz nagyobb, tágabb talpú pohár (pl. Bordeaux vagy Burgundy típus), fehérborokhoz karcsúbb pohár ajánlott. A pezsgőt tradicionálisan hosszú, karcsú flûte pohárból isszák, hogy a buborékok tovább megmaradjanak. A rozé borokhoz egyaránt megfelel a fehérbor- vagy pezsgőspohár is.