Bor és borválogatás

A fehérbor fehér vagy olykor vörös szőlőből készül, de héj nélkül erjesztve, ezért világos, arany árnyalatú. A vörösborhoz a héj is erjesztésre kerül, ettől kapja mély rubinszínét és csersavas ízvilágát. A rosé köztes megoldás: rövid héjkontaktussal vagy fehér és vörös szőlő keverésével készül, így frissítő, gyümölcsös, halvány rózsaszínű. Mindhármat megtalálod a Fehérborok, Vörösborok és Rosé borok alkategóriákban.

A borválogatások (borszettek) különböző típusú vagy régiójú borokat tartalmaznak egy csomagban, így ideálisak borkóstoláshoz, ajándékba, valamint azoknak, akik szeretnének megismerni új ízeket egy tételen belül. Ajánlottak kezdő borkedvelőknek, akik még keresik a kedvencüket, és borrajongóknak, akik örömmel fedeznek fel új termelőket vagy régiókat.

A gyümölcsbor nem szőlőből, hanem más gyümölcsből (pl. almából, körtéből, meggyből, szamócából) erjesztett ital. Ízvilága az alapanyaghoz igazodik, jellemzően könnyebb és gyümölcsösebb a hagyományos szőlőboroknál, alkoholtartalma általában 8-12% körül van. A Gyümölcsborok alkategóriában számos gyümölcsalapú változat közül lehet választani.

A habzóborok erőteljes buborékképzéssel rendelkeznek (pl. pezsgő, cava, prosecco). A gyöngyözőborok (frizzante típus) enyhébb, finomabb buborékokat mutatnak, és jellemzően könnyebb, frissítőbb italok. Mindkettő megtalálható a Habzóborok és gyöngyözőborok alkategóriában. A választást az ízpreferencia és az alkalom is befolyásolja: gyöngyözőbor kötetlenebb fogyasztásra, habzóbor ünnepi pillanatokra is tökéletes.

A prosecco olasz habzóbor, amelyet a Veneto és Friuli régióban, glera szőlőből, a Charmat-módszerrel erjesztenek. Ízvilága gyümölcsös, virágos, enyhén almás, alkoholtartalma jellemzően 11-12%. Aperitifként, prosecco spritzerben vagy önállóan is kiváló. Kötetlenebb alkalmakra, nyári kertibulira, brunch mellé ideális választás, míg prémium champagne-t inkább nagyon formális eseményekre szokás kihozni.

Ha telt, zamatos, csersavas vörösbort keresel, érdemes a cabernet sauvignon, merlot, syrah (shiraz) vagy a bikavér típusú borokat keresni. Ezek általában közép- vagy hosszú érlelésűek, gazdag gyümölcsös és fűszeres ízjegyekkel. Magyar területek közül az egri, a villányi és a szekszárdi borvidékek ismertek testes vörösboraikról. A Vörösborok alkategóriában sok ilyen típust találsz.