English 
Română 
Deutsch 
Slovenčina 
Polski 
Български 
Hrvatski 
Alkoholos italok
kérdések-válaszok
A whisky és a whiskey valójában ugyanannak az italnak két helyesírási változata. A skót és japán változatot jellemzően „whisky”-nek írják, az ír és az amerikai (bourbon, Tennessee) változatot „whiskey”-nek. Az írásmód a termék eredetét jelzi, az ízvilágban és az alkoholtartalomban is lehetnek különbségek az érlelési mód, az alapanyag és a gyártási hagyomány szerint.
Mindhárom szőlőből desztillált, fahordóban érlelt szeszesital, de földrajzi eredetük és gyártási módjuk eltér. A konyak kizárólag a franciaországi Cognac régióból származhat, meghatározott módszerrel. Az armagnac szintén francia, de a Gascogne régióból, kissé eltérő desztillációval. A brandy általánosabb megnevezés: bármely országban, szőlőből készített érlelt szesz lehet brandy.
A vermut egy növényi anyagokkal ízesített, erjesztett bor alapú szeszesital. Leggyakrabban aperitifként vagy koktélok alapanyagaként használják — a Martini, Negroni és Manhattan klasszikusok mind tartalmaznak vermutot. Kapható száraz (dry), édes (sweet/bianco) és vörös változatban. Bontás után hűtőben tartandó és viszonylag gyorsan el kell fogyasztani.
Koktélkészítéshez kezdőként a legsokrétűbben felhasználható alapanyag a vodka (semleges íz, sok receptben szerepel), a rum (mojito, daiquiri), a gin (gin-tonic, Negroni) és a tequila (Margarita). Érdemes elindulni egyszerűbb receptekkel, és az alap spirituszok mellé vermutot, szörpöket, friss gyümölcsöt és szódavizet beszerezni a koktélkészítés kategóriából.
A rum cukornádból (cukornádléből vagy melaszból) készül, jellemzően karibi országokban, és ízvilága karamelles, vaníliás lehet. A tequila kizárólag Mexikóban, kék agávéból desztillált ital, íze fűszeres, enyhén kesernyés. Mindkét ital 35-55%-os alkoholtartalommal kapható, tisztán és érlelt változatban is, és különböző koktélok alapanyagaként is elterjedtek.
A pálinka Magyarország és egyes szomszédos területek védett szeszesitala, amelyet kizárólag gyümölcsből, cukor és egyéb hozzáadott anyag nélkül, meghatározott szabályok szerint lehet készíteni. A külföldi gyümölcspárlatok (pl. calvados, eau-de-vie, grappa) hasonló desztillációs eljárással, de más alapanyagból és más szabályozás alatt készülnek. Mindkettő megtalálható a Pálinkák és gyümölcspárlatok kategóriában.