Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék szénhidrát csökkentett 1000 g

Szafi Reform Szénhidrátcsökkentett Lisztkeverék: Készíts finom, diétás kenyereket és péksüteményeket! 🍞

Szeretnél finom, szénhidrátcsökkentett kenyereket és péksüteményeket sütni, de nem tudod, hogyan? A Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lisztkeverékkel könnyedén elkészítheted kedvenc receptjeidet, anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötnöd az ízben vagy az egészségedben! Ez a sokoldalú lisztkeverék ideális kenyerek, zsemlék, kalácsok, pizzák, pogácsák, sós és édes péksütemények, bejglik, palacsinták és piskóták készítéséhez is.

Főbb előnyök:

• Szénhidrátcsökkentett: Élvezd a finom péksüteményeket anélkül, hogy aggódnod kellene a magas szénhidráttartalom miatt.
• Gluténmentes: Tökéletes választás gluténérzékenyek számára.
• Tejmentes: Tejallergiások is bátran fogyaszthatják.
• Élesztőmentes: Nem tartalmaz élesztőt, így könnyen emészthető.
• Sokoldalú: Számtalan recepthez felhasználható.
• Könnyen elkészíthető: Nem igényel kelesztést, így időt spórolhatsz.

Receptjavaslat kenyérhez (435 grammos kenyérhez):

• 200 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
• 4 g Szafi Fitt himalaya só
• 35 g frissen facsart citromlé
• 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
• 4 db M-es tojás
• 75 g meleg víz (nem forró!)
• Ízlés szerint szárított fűszerek, magok, hagyma
• Kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz

Elkészítés:

1. A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat robotgéppel (dagasztó spirállal) dolgozzuk össze.
2. Adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig. (Kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb lesz a kenyér.)
3. Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell kapnunk, ami pihentetés után fog összeállni.)
4. Lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.
5. Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.
6. Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).

Tipp: A fenti receptből 5 db zsemle, kifli, vagy bagett is formázható, ebben az esetben a sütési idő 200 fokon 40 percre rövidül.

Összetevők: Tápióka keményítő, bambuszrostliszt, szezámmagliszt, utifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)