Kanetsune 950 DSR-1K6 24cm szakácskés japán Pakka acélból

Kanetsune 950 DSR-1K6 24 cm-es japán szakácskés: A tökéletes választás a konyhába! 🔪

Ez a professzionális szakácskés ideális választás minden konyhába, legyen szó otthoni vagy professzionális felhasználásról. A sokoldalúságának köszönhetően kiválóan alkalmas vágásra, szeletelésre, aprításra és reszelésre. A 24 cm-es pengehossz lehetővé teszi nagyobb méretű ételek könnyed feldolgozását is.

Főbb jellemzők:

• Penge anyaga: DSR-1K6 rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: Pakka fa
• Keménység: 58 HRC +/- 1
• Pengehossz: 24 cm
• Teljes hossz: 38,5 cm
• Penge vastagsága: 1,6 mm
• Súly: kb. 181 g
• Élezés: Kétoldalas, szimmetrikus csiszolás

A DSR-1K6 acél előnyei:

A DSR-1K6 rozsdamentes acél a Daido Steel Group fejlesztése, összetétele hasonló az AUS6 és VG2 acélokhoz. Ez az acél könnyen élezhető, így ideális választás kezdők számára is, akik most ismerkednek a japán késekkel. Bár az éltartása nem olyan kiemelkedő, mint a magasabb széntartalmú acéloknak, megbocsátóbb a hibákkal szemben, ami fontos szempont lehet a kevésbé gyakorlott felhasználók számára.

Karbantartási tanácsok:

• A rozsdamentes acélból készült kések könnyebben ápolhatók, mint a szénacél kések.
• Használat után azonnal mossa el és törölje szárazra a kést.
• Ne hagyja a kést a mosogatógépben, mert a mosószerek károsíthatják a pengét és a markolatot.
• A hosszú ideig nem használt késeket kenje be kaméliaolajjal a rozsdásodás elkerülése érdekében.

A Kanetsune márkáról:

A Kanetsune egy neves japán márka, amely a legmagasabb minőséget képviseli. A cég a Muromachi korszak híres kardkovácsmesteréről kapta a nevét, akinek katanái élességükről és tartósságukról voltak híresek. A Kanetsune termékek széles választékát kínálja, a konyhakésektől a borbélyollókig, minden igényt kielégítve.