Haiku Ryoma Sakamoto Santoku 165 Mm [rs02] univerzális kés

Haiku Ryoma Sakamoto Santoku kés - A sokoldalú japán szakácskés 🔪

A Haiku Ryoma Sakamoto Santoku kés egy 165 mm-es pengéjű, sokoldalú japán szakácskés, mely ideális húsok, halak és zöldségek vágásához. A "Santoku" név jelentése "három erény", utalva a kés sokoldalúságára a konyhában.

Főbb jellemzők:

• SK-85 magas széntartalmú acél penge: A penge félig nyers, fekete és félig csiszolt, mely egyedi megjelenést kölcsönöz.
• 60 HRC keménység: A magas keménység biztosítja a penge tartósságát és élességét.
• Honoki fa markolat: A fényes honoki fa markolat kényelmes fogást biztosít.
• Kétoldali szimmetrikus csiszolás: A szimmetrikus csiszolás lehetővé teszi a könnyű és precíz vágást.

Műszaki adatok:

A Ryoma Sakamoto sorozatot egy történelmi személyiség, egy szamuráj ihlette, aki a Meidzsi-korszakban a modern Japánért küzdött. A kések jellegzetes pengével rendelkeznek, melynek fekete része megakadályozza az ételek megtapadását, míg a polírozott rész az acél élességét hangsúlyozza. A magas széntartalmú acél idővel patinásodhat, ami a penge sötétedéséhez vezethet, ez a kés természetes tulajdonsága.