Kávépárnák és kávékapszulák
kérdések-válaszok
A kávépárna (ESE pod) egy puha, filterpapírba csomagolt, előre adagolt kávéadag, általában 7 gramm, szabványos méretű, és sok különböző géptípusban használható. A kávékapszula kemény vagy puha műanyag/alumínium tokba zárt, előre adagolt kávé, amelyet adott gyártó zárt rendszerű gépéhez terveztek. A párna rugalmasabb kompatibilitású, a kapszula viszont általában egységesebb ízt és könnyebb adagolást biztosít.
A kávékapszulák gépspecifikusak: Nespresso Original, Nespresso Vertuo, Dolce Gusto, Tassimo és más rendszerek mind eltérő méretű és kialakítású kapszulát igényelnek. Vásárlás előtt mindig ellenőrizd a gép modelljét és a kompatibilis kapszulafajtákat a gép kézikönyvéből vagy a gyártó weboldaláról. Az újratölthető kapszulák esetén is fontos a méret és a rendszer kompatibilitása.
Az újratölthető kapszulák olyan üres, újrafelhasználható tokokat jelölnek, amelyekbe saját őrölt kávét lehet tölteni, majd a megszokott kapszulás gépen elkészíteni. Előnyük, hogy tetszőleges kávét lehet beléjük tölteni, hosszú távon gazdaságosabb megoldást nyújtanak, és környezetbarátabbak az egyszer használatos kapszulákhoz képest. Hátrányuk, hogy a töltés, tömörítés és tisztítás extra időt igényel.
A kávékapszulák intenzitása általában egy 1–12 vagy 1–13-as skálán van jelölve a csomagoláson. Az alacsonyabb értékű (1–4) kapszulák enyhe, savanykás ízűek, a közepes (5–8) értékűek kiegyensúlyozottak, míg a magas értékűek (9–13) tömör, intenzív, keserűbb ízű eszpresszót adnak. Hosszú kávéhoz (lungo, americano) alacsonyabb intenzitás, eszpresszóhoz magasabb ajánlott.
A kávépárnák (ESE pod) egy 44 mm-es szabvány szerint készülnek, amellyel számos hagyományos eszpresszógép kompatibilis. Sok félprofi és otthoni eszpresszógép rendelkezik ESE tartóval. Ellenőrizd a gép dokumentációjában, hogy rendelkezik-e padapter vagy ESE tartó lehetőséggel. Kapszulás zárt rendszerű gépekbe a párnák nem használhatók, ott kizárólag az adott rendszerhez tervezett kapszulákat lehet alkalmazni.
Igen, számos gyártó kínál koffeinmentes (decaf) változatot mind kapszulákból, mind párnákból. Ezeket általában külön jelöléssel látják el a csomagoláson. Koffeinérzékeny vagy orvosi okból koffeint korlátozó fogyasztóknak ezek kényelmes megoldást nyújtanak anélkül, hogy le kellene mondaniuk a kávé élményéről. A koffeinmentesítés eltávolítja a koffein nagy részét, de nyomokban maradhat koffein.