SOC CHEF xantán, 60g

SOC CHEF Xantán: A természetes sűrítő és stabilizáló mesterfoka 🧑‍🍳

A SOC CHEF xantán egy prémium minőségű, növényi eredetű sűrítőanyag, mely fermentált kukoricából készül. Ideális választás a modern gasztronómia és cukrászat számára, hogy ételeid és italaid tökéletes textúrájúak és stabilak legyenek.

Főbb előnyei:

• 🌱 Növényi eredetű: Kukoricából fermentációval nyert, természetes összetevő.
• ⚖️ Nem befolyásolja a pH-t vagy a sótartalmat: Megőrzi az ételek eredeti ízét.
• ❄️ Fagyasztás-olvasztás stabil: Ideális fagylaltokhoz, szószokhoz és egyéb fagyasztott termékekhez.
• ✨ Kiváló oldhatóság: 200 Mesh finomság a csomómentes eredményért.
• 🍸 Alkalmas alkoholos keverékekhez: Sűrűsítsd koktéljaidat és desszertjeidet könnyedén.

Felhasználási javaslatok:

• Szószok és öntetek: Sűrítéshez és stabilizáláshoz.
• Fagylaltok és sorbetek: Jégkristályosodás megakadályozására.
• Italok és koktélok: Textúra javítására.
• Tojásmentes majonéz: Készíts krémes és stabil majonézt tojás nélkül.
• Pürék és habok: Tökéletes állag eléréséhez.

Használati útmutató:

1. Lassan, folyamatos keverés közben add a port a hideg vagy meleg folyadékhoz.
2. Használj kézi mixert vagy botmixert a csomómentes elegy eléréséhez.

Adagolás:

A SOC CHEF Xantán a modern konyha nélkülözhetetlen alapanyaga, mely természetes módon biztosít stabilitást, selymes textúrát és hosszabb eltarthatóságot. Próbáld ki te is, és emeld új szintre az ételeidet! 🌟