Húsipari Kézikönyv - Dr. Alpàry Imre és Dr. Szirányi Tibor
Húsipari Kézikönyv - Dr. Alpàry Imre és Dr. Szirányi Tibor
Húsipari Kézikönyv - Dr. Alpàry Imre és Dr. Szirányi Tibor leírása
Húsipari kézikönyv: Teljes útmutató a húsiparban dolgozóknak 🥩
Ez a könyv egy igazi kincsbánya mindazok számára, akik a húsiparban tevékenykednek. Az 1940-es években megjelent, de tartalma máig aktuális és nélkülözhetetlen. Lexikonszerűen tárgyalja a húsipar minden fontos területét, részletesen leírva az eljárásokat és a tudnivalókat.
Miért hasznos ez a könyv?
- Teljes körű ismeret: Minden fontos információ egy helyen.
- Részletes leírások: Könnyen érthető magyarázatok a húsipari folyamatokról.
- Időtlen tudás: A könyv tartalma még ma is releváns és hasznos.
- Praktikus útmutató: Segít a mindennapi munkában.
A könyv tartalma többek között:
- A húsfeldolgozás alapjai
- A különböző hústípusok jellemzői
- A hús tárolása és kezelése
- A hús minőségének ellenőrzése
- A húsipari technológiák
Akár kezdő, akár tapasztalt húsipari szakember vagy, ez a könyv hasznos segítséget nyújt a mindennapi munkád során!
Cikkszám: 9786156603364
Dr. Alpáry Imre, Dr. Szirányi Tibor - Húsipari Kézikönyv - Dr. Alpàry Imre és Dr. Szirányi Tibor vélemények
Ezt a terméket így is ismerheted: Húsipari Kézikönyv - Dr. Alpàry Imre és Dr. Szirányi Tibor