Marcato Lasagnette Tésztavágó Betét - 1 mm

Marcato Lasagnette Tésztavágó: Készítsen finom lasagnette tésztát otthon! 🍝

Ez a rozsdamentes acélból készült tésztavágó betét tökéletes választás, ha Ön is szereti a házi készítésű lasagnette tésztát. A 1 mm széles lasagnette tésztához tervezték, és kompatibilis a Marcato Pasta Fresca tésztagéppel. Könnyen használható, és segít abban, hogy tökéletesen egyenletes és szép tésztát készítsen.

Jellemzők:

• Anyag: Rozsdamentes acél
• Méret: 1 mm széles lasagnette tésztához
• Kompatibilitás: Marcato Pasta Fresca tésztagép
• Gyártó: Olaszország

Tészta recept (500g tésztához):

• 500g búzaliszt
• 5 tojás és víz (összesen 250g)

Tipp: Finomabb tésztáért keverjen 250g búzaliszthez 250g durumbúzalisztet.

Elkészítés:

1. A tészta elkészítése: A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe a tojásokat és a vizet. Villával összekeverjük. Ne adjunk hozzá sót! Kézzel sima, egyenletes tésztává gyúrjuk. Lisztezett felületen gyúrjuk tovább.
2. A tésztalapok nyújtása: A Marcato tésztagépet 0-ás fokozatra állítjuk. A tésztát többször átvezetjük a hengereken, fokozatosan növelve a vastagságot (1-től a kívánt vastagságig).
3. A tészta vágása: A tésztavágó betétet a tésztagépbe illesztjük, és átvezetjük rajta a tésztát. A kész tésztát szárítjuk (kb. 1-2 óra).

Jó étvágyat!