Marcato Capellini Tésztavágó Betét - 1 mm

Marcato Capellini Tésztavágó Betét: 1 mm-es finom tészta házilag 🍝

Készítsen finom, 1 mm vastag capellini tésztát otthon a Marcato Pasta Fresca tésztagépével! Ez a rozsdamentes acél betét tökéletes választás, ha szereti a vékony, elegáns tésztákat.

Jellemzők:

• Anyag: Rozsdamentes acél
• Méret: 1 mm capellini tésztához
• Kompatibilitás: Marcato Pasta Fresca tésztagépekhez
• Olasz gyártmány: Kiváló minőség és tartósság

Tészta recept (500g tésztához):

• 500g búzaliszt
• 5 tojás és víz (összesen 250g)

Tipp: Finom tésztáért keverjen 250g búzaliszthez 250g durumbúzalisztet.

Elkészítés:

1. A tészta: Keverje össze a lisztet, a tojást és a vizet. Gyúrja sima, egyenletes tésztává. Ne használjon sót!
2. A tésztalapok: A Marcato tésztagépet 0-ás fokozatra állítva, többször húzza át rajta a tésztát, majd fokozatosan növelje a vastagságot a kívánt szintre (8-9-es fokozat a capellinihez).
3. A vágás: Illessze be a capellini betétet, és húzza át rajta a tésztát. A kész tésztát szárítsa 1-2 órán át.