Kolumbia Finca Los Nogales (különleges kávé) 250 g

Fedezd fel a Kolumbia Finca Los Nogales különleges kávé egyedi karakterét ☕

Ez a kivételes, limitált tétel a kávékülönlegességek világában egy igazi innováció. A Huila régió szívéből származó kávé a Finca Los Nogales ültetvényről érkezik, ahol Oscar Hernandez és csapata a kísérleti feldolgozási módszerek révén páratlan ízélményt hozott létre. A szigorúan ellenőrzött, 120 órás „mosto” erjesztési eljárásnak köszönhetően a kávé lenyűgöző teltséggel, magas édességgel és összetett aromavilággal büszkélkedhet.

Mi teszi különlegessé ezt a kávét?

• Különleges eljárás: A babokat gondos válogatás, hősokk és természetes „mosto” (kávécseresznye lé) hozzáadásával erjesztik, majd 15 napig napon szárítják.
• Gazdag ízprofil: Élvezd a vörös narancslé, a zamatos cseresznye és a finom homoktövisvirág jegyeit minden csészében.
• Kiváló minőség: A 1900 m tengerszint feletti magasságban termesztett Sárga Kolumbiai fajta a régió egyik leginnovatívabb farmjáról származik.

Technikai adatok:

Főzési javaslat:

Ez a kávé kiválóan alkalmas csepegtető (dripper), Chemex vagy Aeropress módszerrel történő elkészítésre. A javasolt adagolás 6 g / 100 ml víz. V60 02 dripper használata esetén javasolt vízhőmérséklet 91 °C, 25 kattanásos őrlési finomság mellett, körülbelül 3-4 perc főzési idővel 600 ml elkészítéséhez.