Kávé szemes, 1000g, Caffé Vergnano Antica Bottega

Caffé Vergnano Antica Bottega szemes kávé: Kerek és kiegyensúlyozott ízvilág

A Caffé Vergnano Antica Bottega egy prémium minőségű, 1000 g-os kiszerelésű szemes kávé, amelyet a kiegyensúlyozott karakter és a gazdag aromák jellemeznek. Ideális választás azoknak, akik értékelik az olasz kávékultúra kifinomultságát.

Ízprofil és jellemzők:

• Pörkölés: Közepes pörkölésű kávé.
• Aromák: Kerek test jellemzi, pörkölt, csokoládés, diós és karamellás tónusokkal, mérsékelt savassággal.
• Fogyasztás: Legtisztábban feketén vagy kevés tejjel élvezhető.

Barista tippek a tökéletes csészéhez:

A kávé ízprofilja az őrléstől, a víz minőségétől és a főzés hőmérsékletétől is függ. A barista ajánlása alapján a kiindulópont:

• Adagolás: 18 g őrlemény dupla szűrőkosárban.
• Italmennyiség: 36–42 g.
• Főzési idő: 25–30 másodperc.
• Vízhőmérséklet: 91–94 °C.

Tipp: Ha a kávé kesernyésebb lecsengésű, próbáld meg durvábbra venni az őrlést, csökkenteni a hőmérsékletet vagy rövidíteni a főzési időt.

Tárolási javaslat:

A kávé frissességének megőrzése érdekében felbontás után tárold légmentesen visszazárva, száraz, hűvös helyen, fénytől és erős szagoktól védve. Az aromák megőrzése érdekében mindig csak a közvetlenül felhasználni kívánt mennyiséget őröld meg.