Impresso El Salvador Ochupse szemes kávé 250g (espresso)

Impresso El Salvador Ochupse: Különleges specialty szemes kávé ☕

Fedezd fel az Impresso világos pörkölésű, natural speciality kávéját, amely El Salvador Apaneca-Ilamatepec régiójából származik. Ezt a kivételes tételt a szőlő, a csipkebogyó és az étcsokoládé gazdag ízjegyei teszik igazán különlegessé.

A kávé részletei:

• Farm: Ochupse, Santa Ana parcella
• Variáns: Pacas
• Feldolgozás: Natural Anaerob (60 órás fermentáció légmentes hordókban)
• Termőhely: 1250 masl

Ajánlott espresso receptúra:

A történet mögötte:

A kávét Mauricio Escalon családja termeszti, akik már az 1800-as évek vége óta foglalkoznak kávétermesztéssel. A család mélyen elkötelezett a minőség iránt: jelenleg 10 farmot művelnek és 2 saját mosóállomást üzemeltetnek. Mauricio mérnöki precizitással és szenvedéllyel vezeti a családi vállalkozást, gondoskodva a mezőgazdasági folyamatok és az export magas színvonaláról.

A különleges, 60 órás anaerob fermentációs eljárás során a kávészemeket zárt, légmentes hordókban érlelik, hogy elérjék azt az egyedi karaktert, amely ezt a kávét igazán kiemeli a többi közül.