Dominikai Köztársaság Mézszem, zacskó: 70 g

A Dominikai Köztársaságban 1715 óta gyártanak kávét, és ez a tétel a Barahona nevű területről származik. Számos, körülbelül 375 hektáros kis parcellát művelő gazdálkodó készíti ezt a jó testű, alacsony savasságú kávét, valamint az étcsokoládé, a dió és a szivardohány jellegzetes finom aromáit. Körülbelül 900 méteres tengerszint feletti magasságban, agyagban gazdag talajban termesztett és október és január között betakarított Caturra és Typica keveréket kézzel válogatják ki, mossák és körülbelül 12 órán át erjesztik, majd a napon szárítják.