Bali Kintamani Natural (Speciális kávé) 250 g

Fedezd fel a Bali Kintamani Natural különleges kávét ☕

Ismerd meg ezt a kiváló indonéz kávét, amely a régió szakértelmét és gondos termesztési hagyományait tükrözi. Az SCA által 86,25 pontra értékelt kávé a komplexitásával nyűgöz le, ahol az édesség, a savasság és a gyümölcsös jegyek tökéletes harmóniában találkoznak egy csipetnyi alkoholos karakterrel.

Miért különleges ez a kávé?

• Etikus gazdálkodás: A Subak Padang Payung gazdái a „Tri Hita Karana” elv szerint, az ember, a természet és az isteni közötti harmóniát szem előtt tartva termesztik a kávét.
• Fenntartható folyamatok: A környezet megóvása érdekében a kávécserjéket szerves trágyaként használják fel, biztosítva a talaj hosszú távú termékenységét.
• Természetes feldolgozás: A kézzel szüretelt, érett cseresznyéket 16 napig lassan szárítják a hegyi levegőn, ami fokozza az édességet és a letisztult, összetett ízvilágot.

Ízjegyek és aroma: Kóstold meg a mangó, a papaya és a kakaó édes, selymes jegyeit, amelyek egy rumos lecsengésben teljesednek ki.

Technikai adatok:

Elkészítési javaslat (V60 02): Használj 6,5 g kávét 100 ml vízenként. A javasolt vízhőmérséklet 92 °C, a főzési idő 3-4 perc 600 ml esetén. Kiválóan alkalmas csepegtető (dripper), Chemex és Aeropress módszerekhez.