Vas hússütőtárcsa rövid lábbal 40 cm

Vas hússütőtárcsa rövid lábbal 40 cm Hússütő tárcsa  Anyaga: vas Tartalma: 1 db tárcsa, 3 db láb, Mérete: átmérője: 39.7 cm; szélessége füllel: 47.2 cm; magassága lábbal: 28 cm, Súlya: 3.3 kg Használható: szabad tűzön Tisztítása: minden használat után meleg mosószeres vízzel mossa el, ne áztassa, szárítsa meg, kenje be zsírral a rozsdásodás elkerülése érdekében. Két módon használható: hagyományos 3 lábú tárcsaként és bogrács állványra is akasztható Lapvastagság:3mm Személyes tapasztalat az első használat előtt, és miután végeztünk a sütéssel: Nálunk az a megoldás vált be, hogy sütés előtt kiégetjük a tárcsát,  áttöröljük egy ronggyal, lekenjük zsírral vagy olajjal, és már mehetnek is rá a finomságok J   Sütés után jó alaposan kitöröljük a hús sütő tárcsát, és vékonyan lekenjük zsírral.  Valaki pedig a homokkal átsúrolásra esküszik, és utána keni be zsírral, hogy ne rozsdálljon J  Ezután a tetejére papír kerül, hogy ne porosodjon. Mit és hogyan? Tárcsán bármilyen húst lehet sütni, és szinte bármilyen zöldséget is, ugyanúgy mint a grillen. - Az a fő különbség, hogy a tárcsán zsiradékkal locsolgatjuk, illetve belemártogatjuk a tárcsa közepén összegyülemlő zsiradékban. A különböző húsokból kiolvadó szaft, a kolbászzsír pedig keveredik a sütéshez elkészített szalonnából kiolvasztott zsiradékkal, így ezek igen kellemes ízharmóniát alkotnak. Ha ebbe különleges „szaftba” időnként belemártjuk a jó előre bepácolt hússzeleteinket, utána a már felhevült tárcsánk szélére tesszük a húsokat. Azok ott tovább sülnek, de nem szívják meg magukat zsírral. A húsok és a zöldségek mindkét oldalát megsütjük, pirítjuk, időnként beleeresztjük a szeleteket 3-5 másodpercre a közepén összegyűlt (a már többször emlegetett) szaftba, majd kihúzzuk a tárcsa szélére. A mártogatásra, forgatásra locsolgatásra ügyelni kell, nehogy kiszárítsuk a sütni valónkat. A készre sült ételt azon melegében tálaljuk!