de Buyer perforált tortaforma, rozsdamentes acél, 24.5 cm

De Buyer 3099.09 Perforált Tortagyűrű: A professzionális ropogós tészták titka 🥧

Emeld cukrászati alkotásaidat mesteri szintre ezzel a prémium minőségű, francia gyártású perforált tortagyűrűvel. A híres „l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona” iskolával közösen fejlesztett sütőgyűrű garantálja, hogy pitéid, tarte-jaid és quiche-eid minden alkalommal egyenletesen átsüljenek és tökéletesen ropogósak legyenek.

Miért válaszd ezt a sütőgyűrűt?

• 18/10 Rozsdamentes acél: Tartós, higiénikus, valamint sav- és korrózióálló alapanyag, amely intenzív használat mellett is megőrzi formáját.
• Optimális perforáció: A gyűrű apró lyukacskái segítik az egyenletes hőeloszlást, így a tészta oldalsó irányból is tökéletesen sül.
• Könnyű gőzelvezetés: A lyukakon keresztül a felesleges nedvesség távozhat, így a tészta nem ázik el, a széle pedig gyönyörű, aranybarna és ropogós marad.
• Kézműves minőség: Minden darab Franciaországban készül, gondos kézi ellenőrzés mellett.

Műszaki adatok:

Tippek a használathoz:

A perforált kialakításnak köszönhetően a tészta nem púposodik fel, egyenletesen és síkban sül meg. Ideális választás vakon sütéshez, mivel hatékonyan segíti a gőz távozását. A nyitott gyűrűforma lehetővé teszi, hogy a kész süteményt könnyedén, sérülésmentesen emelhesd ki a formából, így a végeredmény mindig szabályos és esztétikus lesz. 👨‍🍳✨