De Buyer 3099.21 Rozsdamentes acél Perforált Tortaforma 15 x 15 cm - Ezüst

De Buyer Perforált Négyzet Tortaforma: Professzionális Minőség a Cukrászatban 🍰

Emeld cukrászati alkotásaidat a profik szintjére ezzel a kiváló minőségű, 15 x 15 cm-es négyzet alakú perforált tortaformával. A neves Ecole du Grand Chocolat Valrhona közreműködésével fejlesztett eszköz a modern desszertek, piték és tartelettek elengedhetetlen kelléke.

Miért válaszd a perforált kialakítást?

A gyűrű teljes felületén elhelyezett apró lyukak biztosítják a hő egyenletes áramlását, így a tészta mindenhol tökéletesen átsül.

• Ropogós eredmény: A perforáció lehetővé teszi a gőz távozását, így a tészta széle ropogós marad, miközben nem púposodik fel.
• Tökéletes forma: Minimálisra csökkenti a tészta zsugorodását, így szabályos, tiszta élekkel rendelkező desszerteket készíthetsz.
• Professzionális kivitelezés: A 0,8 mm vastag, rugós rozsdamentes acél garantálja a tartósságot és a könnyű formaleválasztást anélkül, hogy a gyűrű elveszítené eredeti alakját.

Főbb technikai adatok:

Sokoldalú felhasználás

Ez a forma nemcsak sütéshez ideális, hanem hűtőben, fagyasztóban és sokkhűtőben is biztonsággal használható. Legyen szó omlós tésztákról, mousse desszertekről vagy modern, rétegelt süteményekről, a De Buyer tortaformájával mindig precíz és esztétikus eredményt érhetsz el. Higiénikus, nem színeződik el és nem veszi át az ízeket, így hosszú éveken át a konyhád megbízható társa lesz. ✨