Savanyító só, pácléhez só, 5 kg-os vödör

Professzionális pácoló só: A tökéletes ízekért és állagért 🥩

Ez a kiváló minőségű pácoló só elengedhetetlen eszköz a házi húskészítmények tartósításához és ízesítéséhez. Legyen szó sertéshúsról vagy egyéb vágóállatok húsáról, a pácolás különleges színt, gazdag ízvilágot és aromát kölcsönöz a végterméknek.

Főbb tudnivalók:

• Célzott felhasználás: Ideális húsok pácolására, injekciózáshoz vagy száraz bedörzsöléshez.
• Biztonságos tárolás: Praktikus, 5 literes műanyag vödörben szállítva, amely tartós polipropilénből készült.
• Könnyű kezelhetőség: A vödör fedéllel és kényelmes műanyag fogantyúval rendelkezik.

Felhasználási javaslatok:

• Száraz pácolás: 20 g / 1 kg hús (érlelés: 48-72 óra hűtőházban).
• Nedves pácolás: 0,85-1 kg / 10 liter víz (érlelés: 4-5 nap hűtőházban).
• Hideg húsok készítése: 17-22 g / 1 kg töltelék.
• Befecskendezés: 25 g / 100 ml víz / 1 kg hús (érlelési idő: 72 óra 4-6 °C-on).

Technikai specifikációk:

⚠️ Figyelem: A termék közvetlen fogyasztásra nem alkalmas! A származási hely Lengyelország vagy Németország.