Pohár

A borospoharak hosszú szárú, tulipán formájú talpas poharak, amelyek lehetővé teszik a bor forgatását, szellőztetését és az illatok összegyűjtését. Vörös- és fehérborhoz eltérő méretű és formájú változatok léteznek. A whiskys poharak alacsonyabb, szélesebb szájú, nehezebb talpú poharak, amelyek tömörebb, koncentráltabb illatélmény közvetítésére valók, de jeget is befogadnak. A két pohártípus nem helyettesíthető egymással, mert más ivási élményt adnak.

A duplafalú poharak két réteg üveg vagy akril között légréteget tartalmaznak, ami szigeteli a tartalmát. Hideg italoknál megakadályozzák a páralecsapódást a pohár külsejére, és kézben tartva nem melegítik fel az italt. Forró italoknál – kávénál, teánál – megvédik a kezet az égéstől és megőrzik az ital hőmérsékletét. Modern, lebegő hatású megjelenésük dekoratívvá is teszi őket. Kávékultúra kedvelők körében különösen népszerűek.

Koktélpoharak sokféle formában léteznek, mert minden koktélfajta más poharat kíván. Martinis pohár (V alakú, száras) erős, tömény koktélokhoz; highball pohár (magas, hengeres) long drinkekhez, frissítő koktélokhoz való. Margarita pohár széles szájú és speciális formájú. Hurricane pohár csavart alakú trópusi italokhoz ajánlott. A koktélpoharak nagy választéka segít a látványos, autentikus tálalásban otthoni bárhoz és vendégfogadáshoz.

A pezsgőspoharak két alaptípusa a flute (magas, karcsú, hosszú szárú) és a coupé (lapos, széles szájú, retró forma). A flute jobban megőrzi a buborékokat és az illatokat, ezért pezsgőhöz és proseccóhoz előnyösebb. A coupé esztétikus, de hamarabb elveszíti a pezsgést. Vékonyabb falú poharak előkelőbb ivási élményt adnak. Kapacitásuk jellemzően 150-200 ml. Kristályüveg változatok különösen szép hangot adnak koccintáskor.

A söröspoharak formája befolyásolja a hab képződést és az illatok megjelenését. Hengeres, egyenesen magas pohár (pint) sokáig megtartja a hideget. Bordázott pohár jobb markolhatóságot ad. Tulipán formájú söröspohár jobban összehozza az illatokat speciális és craft sörökhöz. Weizenbock pohár búzasörnek magas és karcsú. Korsó erős sörözési hangulatot kelt. A söröspoharak kiválasztásakor nemcsak az esztétika, hanem az elfogyasztani kívánt sörfajta is számít.

A röviditalos poharak kis kapacitású (20-60 ml), vastag fenekű poharak, amelyek tömény szeszes italok – pálinka, vodka, tequila – kínálásához valók. Hagyományos shot pohár egyenesen álló, vastag falú és fenekű, hogy kibírja a koccintást. Pálinkáspoharaknál elterjedt a talpas, kissé tulipán formájú változat, amely jobban kibontja az aromákat. A röviditalos poharak vékonyabb, csiszolt változata igényes vendégfogadáshoz is alkalmas.