Nyers mandula, 100g, természetes mag termék

A mandula jótékony hatásai igen széleskörűek, és gyakran használják a szívbetegségek, a cukorbetegség, a székrekedés, a légzőszervi megbetegedések, a köhögés, a vérszegénység és az impotencia enyhítésére. Emellett jótékony hatással van a hajra, a bőrre (pszoriázis) és a fogápolásra is. Mik is pontosan a mandulák? A mandula a mandulafa termesztett gyümölcsének magja. Ennek a szárított gyümölcsnek a tudományos neve Prunus dulcis, és a Közel-Keletről, Indiából és Észak-Afrikából származik. Ma már olyan helyeken is megtalálható, mint Irán, Szaúd-Arábia, Libanon, Törökország, Szíria, Jordánia és Izrael. A mandula íze az édestől a keserűig terjed, és mindkét fajta kapható a piacokon. Az édes mandula ehető, míg a keserű mandulát olaj készítésére használják, egy gyakori olajat, amelyet az ételek ízesítésére használnak. Általában nyersen fogyasztják, de sokan salátákba és más ételekbe is összetevőként teszik. A mandulatej szintén finom ital, és alternatívája a kevésbé tápláló tehéntejnek. A mandulát közvetlenül is fogyaszthatod, lehetőleg éhgyomorra, hogy növeld és felgyorsítsd a tápanyagok felszívódását. Egy éjszakára vízbe áztathatod őket, hogy másnap reggel megehesd. A tört mandula számos ételhez remek feltét. A mandula tápláló dióféle, és gazdag E-vitaminban, kalciumban, foszforban, vasban és magnéziumban. Cinket, szelént, rezet és niacint is tartalmaz. Összehasonlítva az összes többi dióval, tápanyagokban és hasznos összetevőkben gazdagabb.