Alge Kombu eco 50g Algamar

Kombu (Laminaria) nyers bio alga, 50g

Az Algamar márka tengeri algái mind vadon termő algák, amelyeket Spanyolország szennyeződésmentes galíciai partvidékén gyűjtenek. Bár léteznek termesztett tengeri algák is, minőségben és tápértékben meg sem közelítik a vadon élő társaikat. Az Algamar vadon termő algáinak további hatalmas előnye, hogy távol esnek mindenféle sugárforrástól. Japán a világ egyik legnagyobb tengeri alga szállítója (főleg sushi és nori terén), de sokan, akik szeretik a tengeri algát, más források után néztek a fukusimai atomkatasztrófa sugárzási kockázatai miatt.

Ez a szürkésbarna alga körülbelül 12 méteres mélységben nő. Glutaminsavban gazdag, így hozzájárul a pulzus normalizálásához, emellett tele van ásványi anyagokkal, különösen kalciummal és magnéziummal.

Elkészítési javaslat:

• Sütőben: 200 fokon 5 percig, vagy forró pálma- vagy kókuszolajban kisütve.
• Kuktafazékban: 20 perc alatt főzhető meg.
• Hagyományos főzés: 1 órán keresztül főzzük csicseriborsóval, lencsével, babbal vagy más hüvelyesekkel együtt.

Tápérték 100g termékben:

• Fehérje: 6,9%
• Szénhidrát: 52,1%
• Zsír: 1,1%
• Rost: 30%
• Kálium: 4330mg
• Kalcium: 810mg
• Magnézium: 715mg
• Foszfor: 165mg
• Vas: 16,5mg
• Jód: 15,9mg
• A-vitamin: 0,04mg
• B12-vitamin: 0,3mg

Minősített ökológiai termék

Kiszerelés: 50g Származási ország: Spanyolország Tápérték/100g:

• Energia: 243 Kcal
• Zsír: 0,1g, ebből telített zsírsavak