Mióta elkezdtem fordítani, azóta nem ettem mézet. De most, hogy egy profi fordító vagyok és egy tökéletes fordítást készítek, akkor a méz is tökéletes kell, hogy legyen. Lássuk!

Mézek

Manuka Méz TA25+ Organikus/Bio 250gr SONNENTOR

Ez a méz a Manuka bokor (latinul Leptospermum scoparium) virágainak nektárjából származik, amely Új-Zéland hegyvidéki területein nő. Az ebből a virágból nyert méz nagyon magas antibakteriális, antimikrobiális, vírusellenes, antioxidáns, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és elismert kutatások szerint rendkívül hatékony gyógyító hatása van.

• 100% Manuka méz TA 25+ faktorral és BIO tanúsítvánnyal

Fogyasztási javaslat:

A hagyományok és a „csodálatos” termék megfigyelései alapján felnőtteknek napi 3-4 teáskanál, gyerekeknek napi 2-3 teáskanál ajánlott. De nincs korlátozás ebben.

Az első teáskanálnyi mennyiséget reggel éhgyomorra javasolt bevenni, és utána legalább 15-20 percig ne fogyasszon semmilyen folyadékot vagy ételt.

Az EU élelmiszerjogszabályai által előírt összes szükséges adat és előírás megtalálható a termék címkéjén, a Manuka mézes üvegen.

Származási ország: Új-Zéland

(Az elvek, értékek és etikai magatartás, szabályok és törvények, tények és elméletek, IGAZSÁG és VALÓSÁG) ...a MANUKA MÉZRŐL!!!

• SONNENTOR Manuka Méz TA 25+:
  • Etikus méhészet és jó méhészkedés; saját létesítményeink, erdőtelepítési és ültetési projektjeink ellenőrzése a CO2-lábnyomunk kompenzálására irányuló kezdeményezésünk részeként.
  • A SONNENTOR organikus kakukkfűolaj véd a méhkasok atkái ellen!
  • Az egyetlen tanúsított organikus méhészet 45 000 hektáros területen!
  • A királynők szabadon mozoghatnak és elhagyhatják a méhkast, ahogy jónak látják. Nem zárjuk be a királynőket, és nem vágjuk le a szárnyukat.
  • A méhkasok elrendezése biodinamikus és DEMETER elvek szerint történik.
  • FONTOS: NINCS etetés és hozzáadott cukor!
  • A méhek azért termelnek mézet, hogy mézet egyenek, ezért mindig elegendő mézet hagyunk a méhkasokban, hogy a méheknek legyen mit enniük télen.
  • Organikus Manuka mézünket hidegen vonjuk ki, és minden eljárást az EU Mézszabvány irányelvei szerint végeztek, a méz soha nem kerül 38 Celsius foknál magasabb hőmérsékletnek kitéve, így mindig a méhkasban uralkodó maximális hőmérsékleti tartományon belül marad.
  • Nem alkalmazunk pontos szűrést, és a Manuka egyvirágos méz pollenindexe és tisztasága mindig jóval meghaladja a 80% -ot (akár 94%) a valódi Manuka pollen esetében.
  • *Hivatkozás: A TANÁCS 2001/110/EK IRÁNYELVE (2001. december 20.) a mézről
  • Szigorúan betartjuk az Élelmiszerkódex – méz követelményeit.
  • *Hivatkozás: KÓDEX SZABVÁNY A MÉZEKRE, CODEX STAN 12-19811
  • A töltés egy automatikus töltőberendezéssel történik, amely fotovoltaikus napenergiát használ, és Németországban készült.
  • Szigorúan betartjuk a BSCI Business Social Compliance Initiative követelményeit.
  • *Hivatkozás: Copyright © 2006 FTA – Külkereskedelmi Szövetség, Brüsszel
  • Az AsureQuality, az Új-Zélandi kormány egyik hivatala által kiállított tanúsított organikus termék. Nyilvántartási szám: # 0348 - IFOAM

MANUKA MÉZ – mi is ez?

MANUKA – bot.; Leptospermum Scoparium

A Manuka egy Új-Zélandon őshonos, örökzöld cserje.

Ez egy nagyon ellenálló növény, amely part menti és alpesi területeken is megtalálható.

A szirmok színe fehérből rózsaszínig és sötétvörösig terjedhet.

Új-Zéland őslakosai, a maorik, gyógyító tulajdonságokat tulajdonítanak a Manuka növénynek.

A Manuka méz antibakteriális tulajdonságainak kutatása mintegy 20 évvel ezelőtt kezdődött, főként Dr. Peter Molan és a Waikato Egyetem révén.

Ez idő alatt jelentősen megnőtt a Manuka méz és a Manuka-t tartalmazó termékek, például a Manuka olaj iránti kereslet.

Jelenleg Új-Zélandon NINCS kötelező szabvány az antibakteriális tulajdonságok mérésére és felsorolására.

TA – ÖSSZES AKTIVITÁS

Az antibakteriális tulajdonságokat a hidrogén-peroxidnak, a H2O2-nek tulajdonítják. A méhek nektárt és pollent gyűjtenek a Manukáról, és visszaviszik a kaptárakba. A perhidrol a természetes reakció révén jön létre az alacsony pH-érték, az alacsony nedvességtartalom és a különböző enzimek között.

• *Hivatkozás: pH érték [pH érték] 4,61 – TEST T30064

Az összes aktivitást „agar lyuk diffúziós módszerrel” mérik, amelyben egy hasonló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező fenol oldatot hasonlítanak össze a mézre kapott eredményekkel, majd ezeket 5 fokozatban adják meg, például TA 10+, 15+, 20+.

Ebben a független laboratóriumokban szabványosított tesztben, amelyek az új-zélandi, ausztrál és nemzetközi szabványoknak megfelelő tanúsítványokkal rendelkeznek, a Manuka mézet Staphylococcus aureus baktériumokat tartalmazó üvegkorongra helyezik.

18 óra elteltével mérik, mennyire lassult le ennek a baktériumnak a terjedése, és ennek alapján kapják meg a TA értéket.

Ez a kémiai folyamat más mézekben is lejátszódik, például az eukaliptusz és a narancsvirág mézben, de kisebb mértékben.

Néhány méznek magasabb értékei vannak, többek között a manna méznek és a repceméznek.

Csak a Manuka mézre vonatkozó jelentések mutatnak kivételesen magas értékeket, 25%, TA 25+ és magasabb.

De vannak Manuka mézek is, amelyek csak BP 10+ és észrevehetetlen BP értékkel rendelkeznek.