Szafi Reform lángos lisztkeverék szénhidrát csökkentett 500 g

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú kelesztés nélküli lángost, kenyérlángost, töltött lángost. Felhasználási javaslat: LÁNGOS RECEPT (minimum 30%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú, a hagyományos lángoshoz képest) Hozzávalói (4 db, kb. 100 grammos lángos): 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett-szénhidráttartalmú lángos lisztkeverék 6 g só 20 g frissen facsart citromlé 3 db M- es tojás 100 g víz +10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz továbbá adható hozzá 2-3 g szárított fokhagymapor Elkészítése:
Tegyünk fel kókuszolajat forrósodni. A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk csomómentesre.
Ezután lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 4 egyenlő súlyú darabra, gyúrjuk kis gombócokká, és formázzunk a kezünkkel 16-18 cm. átmérőjű lángosokat úgy, hogy a lángos széle vastagabb legyen, mint a belseje. Süssük ki egyenként a lángosokat, forró olajban (Mindkét oldalát kb. 3- 3 percig, de ez az idő a főzőlap erőssége miatt változhat!)
Tegyük a lángosokat papírtörlőre (egy másik papírtörlővel pedig itassuk le róla a felesleges zsiradékot). A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! Összetevők: Tápiókakeményítő, bambuszrostliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt. Jellemzők

tejmentes Igen

gluténmentes Igen

hozzáadott cukor nélkül Igen

szénhidrát csökkentett Igen

szójamentes Igen

per 100 g

kj 1049 kJ

kcal 251 kcal

zsír 7,8 g

ebből telített zsírsavak 4,3 g

szénhidrát 29,2 g

ebből cukrok 0,9 g

rost 13,2 g

fehérje 9,4 g

só 1,7 g