Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék 1000g

Szafi Free Rostcsökkentett Hajdinamentes Lisztkeverék - 1 kg: Gluténmentes sütés egyszerűen! 🌾

Ez a lisztkeverék tökéletes választás, ha gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és zsírszegény pékárut szeretnél készíteni! Ideális azoknak, akiknek figyelniük kell a rostbevitelre, vagy kerülik a hajdinát.

Mire használhatod?

• Galette
• Rétes
• Kakaós csiga
• Lángos
• Fánk
• Keksz
• Galuska
• Gofri
• Pita
• Zserbó

Pita recept (4 db):

• 250g Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
• 5g só
• 3g porélesztő
• 280g langyos víz
• • 3g liszt a gyúráshoz és a formázáshoz
• • 1 g olaj a sütés előtti kenéshez

Elkészítés:

1. Keverd össze a száraz hozzávalókat, majd öntsd hozzá a vizet és fakanállal keverd, amíg besűrűsödik.
2. Fed le az edényt és pihentesd a tésztát 30 percig.
3. Lisztes felületen gyúrd át a tésztát, majd oszd 4 egyenlő súlyú darabra.
4. Nyújts mindegyikből 14 cm átmérőjű körlapot.
5. Rakd őket sütőpapírral bélelt tepsire, és kend le a tetejüket olajjal.

Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel, gőz nélkül, 20 percig.

Sütés után a piták kemények, de hűlés közben megpuhulnak. 🥖

Összetevők: Kölesliszt, tápiókakeményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).