Szafi Free expressz lisztkeverék kelesztés nélküli tésztához 1000 g

Szafi Free Expressz Lisztkeverék - Készíts gluténmentes tésztát pillanatok alatt! 🍞

Szeretnél gyorsan és egyszerűen gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szója- és élesztőmentes tésztát készíteni? A Szafi Free expressz lisztkeverékkel ez mostantól gyerekjáték! 🎉 Ideális választás édes és sós kelt tésztákhoz, mindezt kelesztés nélkül.

Főbb előnyök:

• Gyors és egyszerű: Kelesztés nélkül, pillanatok alatt elkészíthető.
• Sokoldalú felhasználás: Édes és sós tésztákhoz egyaránt alkalmas.
• Élelmi rostban gazdag: Hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez.
• Allergén-mentes: Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és élesztőmentes.

Receptötlet: Szafi Free fonott kalács

Készíts finom fonott kalácsot ezzel a lisztkeverékkel! Íme egy egyszerű recept:

Hozzávalók (490 grammos kalácshoz):

• 250g Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz
• 55g por eritrit (vagy porcukor) - fontos, hogy por állagú legyen
• 1g himalája só
• 1g szódabikarbóna
• Késhegynyi vanília őrlemény
• 1 citrom héja (kb. 10g)
• 30g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
• 260g szobahőmérsékletű víz
• Ízlés szerint aszalványok (pl. mazsola)
• Kenéshez: 10g frissen facsart narancslé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Külön tálakban mérd ki a száraz és nedves hozzávalókat, majd öntsd össze és gyúrd addig, amíg elválik a kezedtől (2-3 perc).
3. Pihentesd a tésztát 5 percig.
4. Oszd 4 részre, sodorj belőle 23 cm-es rudakat (középen vastagabb, végeken vékonyabb).
5. Lazán fonjd össze.
6. Kend le narancslével sütés előtt.
7. Süsd 180 fokon, alsó-felső programon 50 percig, majd kend le újra és süsd további 15 percig 200 fokon.
8. Hűtsd rácson, majd fogyaszd ízlés szerint.

Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt, batáta liszt), tápióka keményítő, rost (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)