Szafi Free csökkentett ch gluténmentes bagett lisztkeverék 1000 g

A lisztkeverék segítségével 45%-kal csökkentett szénhidráttartalmú búzalisztmentes, tojásmentes, olajmentes, élesztőmentes és hozzáadott keményítőtől (tápióka, kukorica, rizs, burgonya) mentes, gluténmentes vegán bagettet, vagy zsemlét készíthetünk.

Felhasználási javaslat - Bagett, zsemle készítése

Hozzávalók: 125g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék 2g só 10g frissen facsart citromlé, vagy almaecet 185g víz Elkészítés:

Gyúrjuk össze alaposan a hozzávalókat, majd pihentessük kb. 5-10 percig, ezután formázzunk belőle 2 db. bagettet, vagy zsemlét.

Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 45-48 percig.

Tipp: A tetejét kenjük le vízzel kikevert Szafi Free ketchuppal, hogy szebb legyen a színe, erre szórhatunk magokat, vagy reszelt növényi sajthelyettesítőt. Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Jellemzők

gluténmentes Igen

vegán Igen

hozzáadott cukor nélkül Igen

szénhidrát csökkentett Igen

per 100 g

kj 1435 kJ

kcal 342 kcal

zsír 3,3 g

ebből telített zsírsavak 0,6 g

szénhidrát 55,6 g

rost 28,1 g

fehérje 8,5 g

só 0,01 g