Apácapác - A Bakonybélbe internált apácák receptemlékei - Monostorkosságok 3.

Apácapác – A Bakonybélbe internált apácák receptemlékei (Monostorkosságok 3.) 📖

Fedezze fel a bakonybéli bencés monostor különleges történetét és a hozzá kapcsolódó gasztronómiai örökséget. Ez a kötet nem csupán receptek gyűjteménye, hanem egy mélyen emberi emlékezet, amely az 1950-től kezdődően a monostorban élt apácák mindennapjaiba enged betekintést.

A könyv háttere:

• Történelmi érintettség: A monostor 1950-től ötven éven át szociális otthonként működött, ahol 404 idős és beteg apáca élt és nyugszik ma is a temetőben.
• Személyes emlékek: A kötet alapjául hét kéziratos receptes füzet szolgált, amelyeket a testvérek egykori szakácsnője, Borika mentett meg az utókornak.
• Különleges szerzők: A receptek olyan nők életéből származnak, akik ápolónőként, tanárként vagy árvaházi gondozóként töltötték életüket, és a nehéz körülmények között is megőrizték a leleményességüket.

Mit kínál ez a szakácskönyv?

• Egyszerű, tápláló fogások: Ne ínyencségekre, hanem leleményes, pénztárcabarát és tartalmas ételekre számítson.
• Közösségi emlékezet: Minden elkészített recepttel egy darabka történelmet eleveníthet meg a saját konyhájában.

Ez a kötet az Ab Ovo Kiadó és a Bakonybéli Szent Mauríciusz Monostor közös kiadványa. A könyv megjelenését a Nemzeti Kulturális Alap támogatta.