Tojiro Pro VG-10 Nakiri kés, 16,5 cm

Tojiro Pro VG-10 Nakiri kés: A precíziós zöldségvágás mestere 🔪

Fedezd fel a japán konyhaművészet precizitását ezzel a Tojiro Pro F-894 Nakiri késsel. A zöldségek szeletelésére, aprítására és kockázására tervezett kés jellegzetes téglalap alakú pengéje lehetővé teszi a hatékony, függőleges „push-cut” vágástechnikát, miközben a széles pengével könnyedén a vágódeszkáról a serpenyőbe emelheted az elkészített alapanyagokat.

Miért válaszd ezt a kést?

• Prémium minőségű acél: A San Mai háromrétegű szerkezet egy kemény VG-10 kobaltötvözetű magot tartalmaz, amelyet 13-króm rozsdamentes acél burkolat véd a korróziótól.
• Kivételes élesség: Az 59–60 HRC keménység hosszan tartó éltartást biztosít, így ritkábban igényel fenést.
• Higiénikus kialakítás: A 18-8 rozsdamentes acélból készült markolat „tornádó” csúszásgátló mintázattal rendelkezik, amely nedves kézzel is biztos fogást ad. A hézagmentes illesztés megakadályozza a baktériumok megtelepedését.
• Sokoldalú használat: A kétoldalas, 50/50-es élezésnek köszönhetően a kés jobb- és balkezes szakácsok számára egyaránt kényelmesen használható.

Műszaki adatok

Karbantartási javaslat

A kés hosszú élettartamának megőrzése érdekében javasoljuk, hogy minden használat után kézzel mosd el és alaposan töröld szárazra. A VG-10 acél penge és a professzionális kivitel megóvása érdekében a kézi mosás javasolt, a mosogatógép használata kerülendő.

A Japán Tsubame-Sanjō régióban, 1953 óta szerzett tapasztalattal gyártott Tojiro kések a professzionális minőség és a funkcionalitás ötvözetét kínálják minden főzésrajongó számára.