Tojiro Pro VG-10 Honesuki 15 cm-es kés élezéshez

Tojiro Pro F-885: Precíziós japán Honesuki kés baromfihoz 🔪

A Tojiro Pro F-885 egy professzionális, 150 mm-es honesuki kés, amelyet kifejezetten baromfi, nyúl és húsok precíz darabolására fejlesztettek ki. A japán késkészítés szakértelmével készült eszköz a legmagasabb minőségi és higiéniai elvárásoknak is megfelel.

Főbb jellemzők:

• VG-10 San Mai acél: A 3 rétegű penge VG-10 maggal rendelkezik, amelyet 13Cr krómacél borítás véd, így ötvözi a kiemelkedő éltartósságot és az ütésállóságot (59-60 HRC keménység).
• Higiénikus acél markolat: A 18-8 rozsdamentes acél markolat „tornado” mintázatú, amely biztos fogást nyújt még nedves körülmények között is. Fa- és műanyagmentes kialakítása révén könnyen tisztítható és mosogatógépben is mosható.
• Speciális profil: Keskeny, 38 mm-es penge és éles hegy, amely ideális a csontok és ízületek körüli precíz vágáshoz, illetve a baromfi darabolásához.
• Professzionális teljesítmény: Az egyoldalas, jobbkezes élezés biztosítja a pontos irányíthatóságot, így jelentősen lerövidíti a kicsontozási munkálatokat.

Műszaki specifikációk:

Ez a kés tökéletes választás azoknak a szakácsoknak és az ázsiai konyha iránt érdeklődőknek, akik gyakran dolgoznak friss húsokkal, és egy megbízható, tartós eszközt keresnek a mindennapi konyhai előkészületekhez. Japánban készült minőségi alapanyagokból.