Tojiro Flash VG-10 lyukasztó kés 15cm

Tojiro Flash: Precíziós 15 cm-es japán csontozókés

A Tojiro Flash sorozatú 15 cm-es csontozókés a professzionális konyhai eszközök mintapéldája. Ezt a keskeny és hegyes pengéjű kést kifejezetten a húsok csontról való precíz leválasztására és a baromfi feldolgozására tervezték.

Főbb jellemzők és előnyök:

• Kivételes anyaghasználat: A mag VG-10 kobaltacélból készült, 63 rétegű damaszkuszi acélba ágyazva, amely 62 HRC (±1) keménységet biztosít a hosszan tartó élesség érdekében.
• Kiegyensúlyozott kialakítás: A fekete Micarta (gyantával préselt vászon) markolat acélbetétekkel rendelkezik, ami garantálja a tökéletes egyensúlyt és a kényelmes fogást.
• Precíz vágás: Ideális húsok és baromfi darabolásához, legyen szó otthoni használatról vagy szenvedélyes főzésről.
• Univerzális használat: A kétoldalas élezésnek köszönhetően jobb- és balkezes szakácsok számára egyaránt kényelmesen használható.
• Elegáns megjelenés: A damaszkuszi mintázat nemcsak látványos, de a külső rétegek rugalmasságot is kölcsönöznek a pengének.

Technikai specifikációk:

⚠️ Fontos tudnivaló: Ez a kés precíziós vágásra szolgál. Kérjük, ne használja fagyasztott élelmiszerek vagy csontok aprítására, mivel a kés kialakítása a hús csontról való leválasztására optimalizált.