Tamahagane Kyoto VG-5 szakácskés 21 cm

Tamahagane SAN Kyoto séfkés: A precíziós japán konyhaművészet találkozása a funkcionalitással 🔪

A Tamahagane SAN Kyoto 21 cm-es gyuto kése a japán késkészítés legjavát képviseli. Ez az univerzális séfkés tökéletes választás azoknak az otthoni szakácsoknak és kulináris rajongóknak, akik professzionális élményre vágynak a konyhában.

Miért válaszd ezt a kést?

• Prémium anyagok: A penge magja kiváló minőségű VG-5 acélból (molibdénnel és vanádiummal dúsítva) készült, amelyet 63 rétegű damaszkuszi acél vesz körül. Ez a konstrukció garantálja az 61 HRC keménységet és a kivételes éltartást.
• Sokoldalú Gyuto profil: A 21 cm-es penge az európai séfkések japán megfelelője. Enyhén lekerekített élkialakítása ideális mind a ringatózó, mind a toló vágási technikákhoz.
• Elegáns és biztonságos kialakítás: A strapabíró pakkafa markolat fém tsubával (hüvellyel) van ellátva, amely biztosítja a higiénikus és stabil csatlakozást a penge és a nyél között.
• Kétoldalas élezés: A penge kétoldalas kialakítása megkönnyíti a precíz munkát legyen szó húsokról, zöldségekről, fűszernövényekről vagy csont nélküli halakról.

Műszaki specifikációk:

⚠️ Fontos tudnivaló: Ez egy rendkívül kemény, precíziós szerszám, így nem alkalmas csontok vagy fagyasztott élelmiszerek vágására. Gondoskodj róla, hogy a kés sokáig hű társad maradjon a konyhában!