Tamahagane Kyoto VG-5 kés 12 cm

Tamahagane San Kyoto 12 cm-es univerzális kés: Precizitás és japán minőség

A Tamahagane San Kyoto SNK-1108 univerzális kés egy kiváló választás azok számára, akik a mindennapi konyhai munkák során a pontosságot és a tartós élességet keresik. Ez a japán kézműves technológiával készült kés tökéletes átmenetet képez a nagy séfkések és a kis hámozó kések között.

Miért válaszd ezt a kést?

• VG-5 acélmag: A 61 HRC keménységű mag hosszú távon megőrzi élességét, így ritkább élezést igényel, mint a hagyományos európai acélkések.
• Damaszkuszi mintázat: A 62–63 rétegű kialakítás nemcsak látványos esztétikai élményt nyújt, de a SUS410 burkolat hatékony védelmet is biztosít az acélmagnak.
• Könnyű kezelhetőség: A mindössze kb. 92 g-os súly csökkenti a kéz és a csukló fáradtságát, még hosszabb használat során is.
• Micarta markolat: A tartós, nedvességálló anyagból készült nyél kiváló fogást biztosít, és nem repedezik meg a víz hatására.

Ez a 12 cm-es penge ideális választás gyümölcsök és zöldségek precíz szeleteléséhez, valamint minden olyan apróbb konyhai feladathoz, ahol a nagyobb kések túl nehézkesek lennének.

Műszaki adatok