Séfkés kovácsolt VG10 HM 20 cm hosszú, kalapált

Kasumi HM 20 cm-es kalapált séfkés: Japán precizitás a konyhádban 🔪

A Kasumi HM (Hammered) sorozatú séfkés egy valódi japán remekmű, amelyet a késkészítés központjában, a japán Seki városában gyártanak. Ez a 20 cm-es Gyuto kés tökéletes választás azoknak a szenvedélyes szakácsoknak, akik egy megbízható, könnyű és rendkívül éles eszközt keresnek mindennapi használatra.

Miért válaszd a Kasumi HM séfkést?

• Prémium anyaghasználat: A 60 HRC keménységű VG-10 acél mag hosszan tartó élességet biztosít. A san-mai (háromrétegű) szerkezetnek köszönhetően a kés merev vágóéllel és ütésálló kerettel rendelkezik.
• Tsuchime kalapált felület: A kézzel kalapált minta nemcsak látványos, de praktikus is: a felületen keletkező kis mélyedések légpárnákat képeznek, így az élelmiszer kevésbé tapad a pengéhez szeletelés közben.
• Könnyű és fürge: A mindössze 2 mm vastag penge és a 190 g-os súly gondoskodik arról, hogy a hosszabb konyhai munka során se fáradjon el a csuklód.
• Sokoldalú felhasználás: A Gyuto profil és a domború él ideális húsok, halak és zöldségek precíz vágásához, legyen szó húzó vagy ringató mozdulatokról.

Műszaki adatok:

Tippek a hosszú élettartamért:

Ahhoz, hogy késed hosszú ideig megőrizze kiváló tulajdonságait, kérjük, tartsd be az alábbiakat:

• Kizárólag fa vagy műanyag vágódeszkát használj; kerüld az üveg vagy kő felületeket.
• Ne vágj vele kemény csontokat vagy fagyasztott élelmiszereket.
• A kést minden esetben kézzel mosd el és töröld szárazra; ne hagyd nedvesen és soha ne tedd mosogatógépbe.