Satake Sword Smith Deba 16cm Halászkés Molibdén acélból

Satake Sword Smith Deba 16 cm-es halászkés: Precíz vágások mesterfokon 🔪

A Satake Sword Smith Deba kés egy hagyományos japán kés, mely ideális halak filézéséhez és szárnyasokhoz. A vastag, kúpos penge lehetővé teszi a finom húsok sérülésmentes feldolgozását. Nem klasszikus bárd, ezért ne használd erős ütésekhez.

Főbb jellemzők:

• Penge anyaga: Molibdén-vanádium acél a tartósságért és élességért
• Markolat anyaga: Polipropilén a kényelmes fogásért
• Keménység: 56 HRC +/- 1 a kiváló teljesítményért
• Teljes hossz: 28,3 cm
• Pengehossz: 16 cm
• Pengeszélesség: 4,9 cm
• Pengevastagság: 2,5 mm
• Élezési módszer: Egyoldalas a precíz vágásokért
• Súly: kb. 150 g

Használati útmutató:

• Halakhoz: Tökéletes halak fejtéséhez és filézéséhez, megőrizve a hús minőségét.
• Szárnyasokhoz: Japánban gyakran használják baromfihúshoz.
• Csontokhoz: A csontok átvágásához enyhe nyomással és gyors, pontos mozdulattal dolgozz.
• Szűk helyekhez: Az éles hegy és a rövid penge könnyű irányítást tesz lehetővé szűk helyeken is.