Samura MO-V Stonewash Boning / Kicsontozó kés 165 mm – AUS-8 acél, G10 markolat

Samura MO-V Stonewash csontozókés: Precizitás és tartósság a húsfeldolgozáshoz 🔪

A Samura MO-V Stonewash (SM-0063B) 165 mm-es csontozókést kifejezetten arra tervezték, hogy megkönnyítse a baromfi, sertés és vadhúsok precíz feldolgozását. Keskeny pengéje lehetővé teszi, hogy könnyedén hozzáférj a csontok és ízületek körüli részekhez, minimálisra csökkentve a csonton maradó hús mennyiségét.

Miért válaszd ezt a kést?

• Stonewash felület: A matt, homokfúvott penge nemcsak esztétikus, de kiválóan elrejti a használat közben keletkező karcolásokat, így a kés évek múltán is megőrzi újszerű megjelenését.
• Prémium AUS-8 acél: Az 58–59 HRC keménységű japán acél ideális kompromisszum: elég kemény ahhoz, hogy hosszú ideig éles maradjon, ugyanakkor elég rugalmas ahhoz, hogy ellenálljon a csontokkal való érintkezésnek.
• G-10 markolat: Az üvegszálas kompozitból készült, acélbetétes nyél rendkívül strapabíró. Nem szívja magába a nedvességet, a vért vagy a zsírt, és biztos fogást nyújt még vizes körülmények között is.
• Ideális méret: A 165 mm-es pengehossz tökéletes egyensúlyt biztosít a precíz csontozáshoz és a nagyobb darab húsok kezeléséhez.

Műszaki adatok

Akár otthoni szakácsként keresel megbízható eszközt, akár hentesként dolgozol nagy mennyiségű hússal, ez a kés a mindennapi igénybevételhez lett kialakítva. A könnyű élezhetőség és a saválló anyagok garantálják, hogy hosszú távon is kiváló társad lesz a konyhában. 🍖