Miyabi Messer 6000MCT Gyutoh kés 20cm

Miyabi 6000MCT Gyutoh 20 cm-es kés: A tökéletes választás a profi konyhába 🔪

A Miyabi 6000MCT Gyutoh kés egy prémium minőségű japán kés, amely ideális választás húsok, halak és zöldségek szeleteléséhez és aprításához. A 20 cm-es penge tökéletes egyensúlyt biztosít a precíz vágásokhoz és a kényelmes használathoz.

Főbb jellemzők:

• Penge anyaga: MicroCarbide MC63 porkarbid acél mag, két réteg acélba ágyazva a rendkívüli élességért és tartósságért.
• Keménység: Kb. 63 Rockwell, ami hosszú élettartamot garantál.
• CRYODUR® jéghűtött penge: A speciális eljárásnak köszönhetően a penge ellenáll a korróziónak és hosszú ideig megőrzi élességét.
• Japán pengeprofil Tsuchime megjelenéssel: A kalapált felület nem csak esztétikus, hanem megakadályozza az ételek rátapadását a pengére.
• Honbazuke él: Kézzel polírozott él a maximális élességért.
• Markolat anyaga: D-alakú cocobolo pakka fa a kényelmes és biztonságos fogásért.
• Kiegyensúlyozás: Kitűnő egyensúly a komfortos munkavégzésért.

Műszaki adatok:

A Miyabi kések különlegessége:

A Miyabi kések a japán kézművesség legmagasabb szintjét képviselik. A Seki városában, Japán híres késkészítő központjában készülnek. A Tsuchime kalapált felület a hagyományos japán technikát idézi. A CRYODUR® eljárás során a pengéket -196°C-ra hűtik, hogy elérjék a végső keménységüket. A Honbazuke technológiával kézzel végzett utolsó simítások révén a pengék csúcskategóriás élességet kapnak. A pakka fa markolat nem csak szép, de kiemelkedően kényelmes és stabil fogást biztosít.

Élvezze a japán pengeélezés művészetét a konyhájában a Miyabi 6000MCT Gyutoh késsel! ✨