Masahiro BWH Santoku Wave Edge 165mm kés

Masahiro BWH Santoku kés: Borotvaéles pontosság és tartós teljesítmény 🔪

Fedezd fel a japán kézművesség remekművét ezzel a különleges, 165 mm-es Santoku késsel. A Masahiro BWH sorozatot a kompromisszummentes élesség és az egyedülálló, aszimmetrikus vágóél jellemzi, amely megkönnyíti a konyhai munkát.

Miért válaszd ezt a kést?

• Speciális fogazott él: Az aszimmetrikus, kétoldalas 80/20-as élezés és a fogazott kialakítás kombinációja kivételes vágási élményt nyújt. Ideális választás puha belsejű, kemény héjú alapanyagokhoz, mint az érett paradicsom, a citrusfélék vagy a friss kenyér.
• Páratlan anyagminőség: Az MBS-26 molibdén-vanádium magas széntartalmú rozsdamentes acél penge háromlépcsős edzési folyamaton megy keresztül, elérve az 58-59 HRC keménységet.
• Kényelmes markolat: A fekete Pakkawood fa nyél rendkívül tartós, nedvességálló, és antimikrobiális bevonattal rendelkezik. A háromszorosan szegecselt kialakítás biztos és stabil fogást garantál.
• Aszimmetrikus precizitás: Az aszimmetrikus 80/20 élezés lehetővé teszi, hogy a vágóél akár 35%-kal vékonyabb legyen, így lényegesen élesebb, mint a hagyományos kések.

Műszaki adatok:

Gondoskodás a késről:

• A kést minden használat után kézzel, meleg mosogatószeres vízben tisztítsd, majd azonnal töröld szárazra.
• Kerüld a mosogatógép használatát, mivel az károsíthatja a penge élét.
• A tartós élesség megőrzése érdekében vágáshoz kizárólag fa vagy műanyag vágódeszkát használj.
• Ne használd fagyasztott élelmiszerek vágására vagy nem élelmiszeripari célokra.