Berkel kínai bárd típusú kés, Elegance kollekció, pengehossz 21 cm, penge vastagsága 3 mm, kriogén hőkezelt penge, rozsdamentes acél penge, ergonomikus markolat, könnyű fogás, alkalmas aprítá

Berkel Elegance Kínai Bárd Kés – Precizitás és Elegancia a Konyhában 🔪

Fedezze fel a Berkel Elegance kollekcióból származó kínai bárd kést, mely a kínai gasztronómia egyik legsokoldalúbb eszközének luxus kivitelezése! Az ikonikus piros felületű, 21 cm-es pengéjű konyhakés ideális választás a gyors és pontos vágáshoz, szeleteléshez és aprításhoz.

Miért válassza a Berkel Elegance kínai bárd kést?

• Extrém pontosság 🎯: A vékony és rendkívül éles penge kifejezetten ultra-gyors szeletelésre, durva/vékony aprításra és precíz darabolásra lett tervezve. Ideális zöldségek, fűszernövények, gyümölcsök és csont nélküli húsok feldolgozásához.
• Prémium minőségű anyagok ✨: A kiváló minőségű W1.4116-X50 Cr Mo V15 rozsdamentes acél penge optimális élettartamot, szabályozott rugalmasságot és teljes korrózióállóságot biztosít. A 58/60 HRC keménységű, kriogén hőkezelt penge garantálja a tartós élességet.
• Ergonómikus kialakítás 🤲: A markolat formáját úgy tervezték, hogy stabil támaszt nyújtson a hüvelyk- és mutatóujj számára, lehetővé téve a professzionális, gyors és hatékony fogási és darabolási technikák alkalmazását.
• Könnyed használat 💪: A felső dinamikus egyensúlynak köszönhetően a súlypont úgy lett kiszámítva, hogy a penge természetes súlyát használja lefelé, jelentősen csökkentve a csukló fáradtságát még hosszabb használat során is.

Innovatív funkciók a konyhában:

• Hagyományos kínai geometria 🥢: A széles, téglalap alakú 21 cm-es penge optimalizálva van a gyors függőleges daraboláshoz és a zöldségek, húsok térfogatos szeleteléséhez.
• Kettős vágási és átviteli funkció 🥕: A masszív profil lehetővé teszi, hogy a penge testét használja az aprított összetevők közvetlen emelésére és áthelyezésére a vágódeszkáról a főzőedénybe.

Részletes jellemzők:

Ez a kínai konyhakés a Berkel Elegance sorozatból a keleti vágási technikák sokoldalúságát ötvözi a legjobb európai mérnöki megoldásokkal és esztétikával, így biztosítva egy folyékony és rendkívül pontos kulináris élményt. Tökéletes eszköz minden lelkes szakács számára! 🧑‍🍳