Deba Satake Megumi kés 15.5cm, 420J2 acél, halakhoz, vastag penge

Satake Megumi Deba kés - 15.5 cm - A tökéletes választás halakhoz 🔪

A Satake Megumi Deba kés egy hagyományos japán kés, amelyet kifejezetten halakhoz terveztek. A vastag, kúpos penge lehetővé teszi a halak precíz filézését és fejtését anélkül, hogy megsértené a húsukat. Ideális választás azok számára, akik szeretnék a japán konyha remekeit elkészíteni.

Főbb jellemzők:

• Penge anyaga: Kiváló minőségű 420J2 acél
• Keménység: 56 HRC +/- 1 - garantálja a tartós élességet
• Pengehossz: 15.5 cm - ideális méret a precíz munkához
• Teljes hossz: 29.2 cm
• Penge vastagsága: kb. 3 mm - a vastag penge biztosítja a szükséges erőt
• Súly: kb. 110 g - könnyű és jól kezelhető

Használata:

• Halak filézéséhez és fejtéséhez - a vastag penge ideális a csontok melletti munkához
• Baromfihúshoz - bár nem bárd, de kisebb csontokhoz használható
• Precíz vágásokhoz - az éles hegy és a rövid penge könnyű irányítást tesz lehetővé

Fontos:

• A kést ne használja bárdként, ne üsse erősen!
• Csont átvágásához enyhén nyomja meg a kés hátulját és végezzen gyors, pontos vágást.

A Satake Megumi kések kiváló bevezetést jelentenek a japán kések világába. A könnyen élezhető és korrózióálló acél, valamint a kényelmes fa nyél teszi ezt a kést ideális választássá mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára. Fedezze fel a japán konyha titkait ezzel a nagyszerű késsel! 🍣