Deba Satake 18cm kés, rozsdamentes acél, halakhoz, precíziós kés

Satake Deba 18 cm-es halfiléző kés - A tökéletes választás a precíz konyhai munkához 🔪

A Satake Deba kés egy hagyományos japán kés, mely ideális halak filézéséhez és szárnyasokhoz. A vastag, kúpos penge lehetővé teszi a precíz vágásokat, miközben megóvja a hús finom szerkezetét.

Főbb jellemzők:

• Pengehossz: 18 cm
• Teljes hossz: 32,5 cm
• Penge anyaga: 420J2 rozsdamentes acél
• Keménység: 56 HRC +/- 1
• Élezés: Egyoldalas, jobbkezes
• Markolat: Hagyományos japán fa markolat műanyag gyűrűvel erősítve
• Súly: kb. 200 g

Használati útmutató:

• Halakhoz: Tökéletes halak fejtéséhez és filézéséhez, a hús sérülése nélkül.
• Szárnyasokhoz: Japánban gyakran használják baromfihúshoz is.
• Csontokhoz: A csont átvágásához ne erőltesse, inkább enyhe nyomással és gyors vágással dolgozzon.

Műszaki adatok táblázata:

A Satake Deba kés könnyen élezhető és korrózióálló, így hosszú távon is megbízható társ a konyhában. A kényelmes markolat biztos fogást nyújt, a éles hegy pedig megkönnyíti a precíz mozdulatokat szűk helyeken is.