16,5 cm-es Tojiro Zen Black Nakiri kés

Tojiro Zen Black Nakiri kés: Professzionális zöldségvágás japán precizitással 🔪

A 16,5 cm-es Tojiro Zen Black Nakiri kés a kiváló teljesítmény és az egyedülálló, sötét esztétika ötvözete. Ezt a speciális zöldségvágó kést japán szakértelemmel tervezték, hogy a konyhai előkészületek hatékonyak és élvezetesek legyenek.

Főbb jellemzők és előnyök:

• Prémium anyagok: A kés szíve egy VG-10 kobaltacél mag, amely 61 HRC keménységgel rendelkezik, így rendkívül éles és hosszan tartja az élét.
• Innovatív bevonat: A pengét orvosi technológiával készült fekete oxid bevonattal látták el, amely növeli a korrózióállóságot, csökkenti a zöldségek tapadását és minimalizálja a fényvisszaverődést.
• Kiváló vágási profil: A 16,5 cm-es, lapos élű Nakiri forma ideális a kemény zöldségek – mint a sárgarépa vagy a cékla – pontos és erőlködésmentes vágásához.
• Hagyományos markolat: A tűzzel feketére égetett gesztenyefa nyél D-alakú kialakítása kényelmes fogást biztosít, miközben harmonizál a kés sötét megjelenésével.

Műszaki specifikációk:

Ez a kés tökéletes választás azok számára, akik már jártasak a kővel történő élezésben és egy megbízható, kimondottan növényi alapanyagokhoz tervezett eszközt keresnek. A háromrétegű laminált szerkezet a kemény magot rozsdamentes 13Cr rétegekkel védi, így ötvözi a professzionális élminőséget a mindennapi használhatósággal.