Kiválóan alkalmas az egyenes, sima pengéjű konyhakések rendszeres élezésére. Az elektromos hajtású késélező gyorsan és könnyedén helyreállítja a fém pengék élét, a kerámia csiszolókorongok pedig kíméletesek a késekkel. Ne használja kerámia vagy profilozott pengéjű kések élezéséhez.