BioMenü bio perui kakaómassza tallér 125 g

A több mint 300 hatóanyagot, köztük a fenil-, etil-amin- és szerotin-tartalmú kakaóbab a csokoládé előállításának alapja. A Dél-Amerika trópusi éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A kakaóbab egy finom szuperélelmiszer, mivel sokféle antioxidánst és más tápanyagot tartalmaz. A perui biotermelők által gyártott kakaóbabok több antioxidánst tartalmaznak, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea. A kakaóbab gazdag ásványianyag forrás. A nyers babot kézzel szedik, a legjobb minőségűeket kiválogatják és erjesztik, a kezdeti keserűségük csökkentése érdekében. A kakaópaszta készítéséhez megőrlik, majd a pasztát megolvasztják, hogy a folyékonnyá váljék. A folyadékot lehűtik és lapkákká alakítják. A kakaó antioxidánsokkal telített, tömege 50%-át alkotó három féle zsír nem káros a szervezetünkre és nincs koleszterinnövelő hatásuk (az olajsav, a sztearinsav és a palmitinsav), illetve többféle aminosavat is tartalmaz (triptofán és argine). A kakaómassza nem csak a csokoládékészítés legfontosabb alapanyaga, hanem az egyik legkedveltebb élelmiszer a világon. A perui BioMenu¨ Kakaómassza Tallér egy ízletes szupertáplálék. Adagolás, javasolt felhasználás: Egy adag = 5-10 g ízlés szerint Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen Összetevők: 100% bio hántolt kakaóbab (theobroma cacao) Jellemzők

tartósítószer-mentes Igen

GMO-mentes Igen

vegán Igen

cukormentes Igen

hozzáadott cukor nélkül Igen

bio Igen

per 100 g

kj 2589 kJ

kcal 618 kcal

zsír 53,3 g

ebből telített zsírsavak 32,5 g

szénhidrát 16,7 g

ebből cukrok 0,5 g

rost 11,9 g

fehérje 14 g

só 0,1 g