Swojski Kociołek fűszerkeverék 100 g

Swojski Kociołek fűszerkeverék: Tradicionális ízek a konyhádból 🥘

Fedezd fel a “Swojski Kociołek” fűszerkeveréket, amelyet kifejezetten a hagyományos, bográcsban készült ételek szerelmesei számára alkottunk meg. Gondosan válogatott összetevőinek köszönhetően – hozzáadott nátrium-glutamát nélkül – kiemeli a burgonya és a húsok természetes ízét, igazi házi, melengető jelleget kölcsönözve ételeidnek. Tökéletes választás családi összejövetelekhez vagy baráti bográcsozáshoz.

Miért válaszd ezt a fűszerkeveréket?

• Hatékonyság: A 100 g-os kiszerelés kb. 3 kg házi étel elkészítésére elegendő.
• Tiszta összetétel: Nem tartalmaz nátrium-glutamátot.
• Gazdag összetevők: Só, őrölt vöröshagyma, édespaprika, őrölt paradicsom, feketebors, őrölt sárgarépa, zeller, csípős paprika, majoránna, szegfűbors, kakukkfű, petrezselyemlevél, szerecsendió, babérlevél, bazsalikom, lestyánlevél.

Radosław Palacz receptje: “Swojski Kociołek” (2,5 kg húshoz, 8 literes bográcsban)

Hozzávalók:

• Szalonna: 1/4 kocka
• Húsos szalonna (boczek): 0,5 kg
• Füstölt kolbász: 0,5 kg
• Egyéb kolbász ízlés szerint: 0,5 kg
• Borda: 1 kg
• Cékla: 0,5 kg
• Sárgarépa: 0,5 kg
• Vöröshagyma: 0,5 kg
• Fokhagyma: 1 fej
• Burgonya: 2 kg
• Káposzta: fél fej
• “Swojski Kociołek” fűszerkeverék: 200 g

Elkészítés:

1. Húsok előkészítése: A szalonnát bőrkézzük és kockázzuk, a bordát csíkokra, a füstölt kolbászt pedig kb. 0,7 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. Zöldségek: Mossuk és hámozzuk meg őket. A céklát, sárgarépát és burgonyát 0,5 cm-es szeletekre vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összetörjük.
3. Rétegzés: Kenjük ki a bográcsot szalonnával, majd rétegezzük a hozzávalókat a káposztalevelektől kezdve, a rétegek közé kb. 70 g fűszerkeveréket szórva.
4. Főzés: A jól lezárt bográcsot kíméletes tűzön vagy parázson főzzük kb. 2:15-2:30 órán át, amíg a hús megpuhul. Összesen 2,5-3 óra alatt válik fogyasztásra kész az étel.