Sloikówka fűszerkeverék 1 kg, MSG nélkül

Sloikówka fűszerkeverék: Készíts ízletes házi húsételeket tartósítószerek nélkül 🍖

Fedezd fel a házi készítésű húsételek varázsát ezzel a kiváló minőségű fűszerkeverékkel! A Sloikówka fűszerkeverék természetes összetevőkből áll, nem tartalmaz nátrium-glutamátot vagy egyéb mesterséges adalékanyagokat, így biztosítva az ízletes és természetes ízvilágot az egész család számára. Bármilyen típusú húshoz tökéletesen illik.

Miért válaszd ezt a fűszerkeveréket?

• Gazdaságos kiszerelés: 1 kg fűszerkeverék akár 27 kg húsétel elkészítéséhez elegendő.
• Természetes összetevők: Peklosó (só, nitrites pác-só), granulált fokhagyma, étkezési zselatin, feketebors, majoránna és mustármag.
• Egyszerű használat: Ideális választás otthoni konzervek készítéséhez.

Figyelem: A termék nyomokban szóját, zellert, glutént tartalmazó gabonaféléket (búza) és kén-dioxidot tartalmazhat. Tárold száraz, sötét helyen!

Egyszerű recept: Házi sülthús 5 kg húsból

Hozzávalók:

• 2,5 kg friss lapocka
• 2,5 kg bőr nélküli friss húsos szalonna (bacon)
• 180 g Jelux fűszerkeverék (36 g/1 kg hús)
• 400 ml hideg víz

Elkészítés:

1. Hús előkészítése: A lapockát 10 mm-es, a szalonnát 6 mm-es rostán daráljuk le, majd alaposan keverjük össze.
2. Fűszerezés: Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és a 400 ml vizet, majd gyúrjuk, amíg a massza megfelelő állagú nem lesz.
3. Pihentetés: Hagyjuk 10-12 órát a hűtőszekrényben állni.
4. Üvegezés: Pihentetés után keverjük át újra, és töltsük szorosan tiszta, sterilizált 0,5 l-es üvegekbe.
5. Háromlépcsős pasztörizálás: Helyezzük az üvegeket egy ruhával bélelt lábasba, töltsük fel vízzel az üvegek fedeléig.
   • 1. szakasz: 1 óra főzés, majd 24 óra pihentetés szobahőmérsékleten.
   • 2. szakasz: 45 perc főzés, majd újabb 24 óra pihentetés.
   • 3. szakasz: 30 perc főzés.

A folyamat végén a finom házi készítésű húsétel fogyasztásra kész! 😋