Kostrzesia húsfűszer 50g Marcin Kostrzewski receptje szerint

Kostrzesia Húsfűszer: Természetes fűszerkeverék ízletes házi felvágottakhoz 🍖

Fedezd fel a Marcin Kostrzewski receptje alapján készült Kostrzesia húsfűszert, amely természetes összetevőkből áll. Ez a keverék ideális választás azoknak, akik aromás és egészséges ételeket szeretnének készíteni otthon, hiszen nem tartalmaz sót vagy nátrium-glutamátot.

Miért válaszd a Kostrzesia húsfűszert?

• 🌿 Természetes összetevők: Fehér bors, sertészselatin, koriander és fokhagyma tökéletes harmóniája.
• 🚫 Mentes: Hozzáadott só, cukor és nátrium-glutamát nélkül.
• 📏 Gazdaságos: 8 g fűszerkeverék elegendő 1 kg felvágott elkészítéséhez.

Összetevők: Fehér bors, sertészselatin, koriander, fokhagyma.

Figyelem: A termék nyomokban tartalmazhat glutént tartalmazó gabonaféléket, mustárt, zellert, szezámmagot és kén-dioxidot. Száraz és árnyékos helyen tárolandó.

Receptajánló: Házi darált húsos felvágott

Hozzávalók 1 kg húshoz:

Elkészítés:

1. Érleld a húst külön-külön 24-48 órán keresztül.
2. Daráld a csülököt 3 mm-es, a lapockát pedig 8 mm-es tárcsán.
3. Add hozzá a fűszereket a húshoz, és gyúrd addig, amíg ragacsos állagú nem lesz.
4. Töltsd szorosan Ø65-ös zsugorfóliába, formázva a kívánt hosszúságú rudakat.
5. Gőzöld 1,5 órán keresztül 75°C-on.
6. Végezetül hűtsd le hideg vízben, majd tárold hűtőszekrényben.

Jó étvágyat a házi készítésű finomsághoz! 🍽️