Jelux fűszerkeverék csirke kolbászhoz 50 g

Jelux fűszerkeverék csirke kolbászhoz: Készítsen ízletes házi kolbászt 🍗

A Jelux fűszerkeverék segítségével könnyedén varázsolhat otthon is professzionális ízvilágú csirke kolbászt. A receptúrát Łukasz Hajok szakértő felügyelete mellett fejlesztették ki, hogy a hagyományos, aromás ízeket hozza el az Ön asztalára. Ez a gondosan válogatott, glutamátmentes keverék kiemeli a hús természetes zamatát és karakteres, házi jelleget kölcsönöz az elkészült finomságnak.

A fűszerkeverék jellemzői:

• Kapacitás: 50 g fűszerkeverék elegendő kb. 5 kg hús ízesítéséhez.
• Összetevők: szerecsendió, cukor, füstölt fűszerpaprika, fehér bors, koriander, gyömbér, fekete bors, édes fűszerpaprika, fokhagyma.
• Allergén információ: A termék nyomokban tartalmazhat szóját, zellert, gluténtartalmú gabonaféléket (búza) és kén-dioxidot.
• Tárolás: Száraz, fénytől védett helyen tartandó.

Használati útmutató

A csirke kolbász elkészítése során a fűszerkeveréket a darált húshoz (pl. 2,5 kg hús esetén 25 g keveréket használva) adjuk hozzá a sóval és vízzel együtt. A masszát alapos összedolgozás után hagyjuk 8–12 órán keresztül a hűtőszekrényben pihenni, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.

Az elkészült masszát töltse előkészített (áztatott) bélbe, majd tetszés szerint:

Minden hőkezelést követően hűtse le a kolbászt hideg vízben 3–5 percig a tökéletes állag eléréséhez.