Kristályos glükóz 500 g Élelmiszeripari minőségű dextróz

Kristályos glükóz (dextróz): Élelmiszeripari minőségű édesítőszer és adalékanyag 🍬

A kristályos glükóz egy kiváló minőségű, élelmiszeripari tisztaságú dextróz, amely széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban, a sör- és borgyártásban, valamint egyéb ipari folyamatokban. Ez az egyszerű cukor nemcsak édesítésre ideális, hanem szerkezetképző és tápanyagforrásként is kiválóan szolgál.

Miért válaszd a kristályos glükózt?

• Sokoldalú felhasználás: Ideális édességek, pékáruk, fagylaltok, desszertek, italok és lekvárok készítéséhez.
• Sör- és borgyártás: Felgyorsítja az erjedési folyamatot, pozitívan befolyásolja az aromákat, és tökéletes a palackos újraerjesztéshez.
• Pékipari előnyök: Természetes barnítószer, amely segít megőrizni a pékáruk frissességét és meghosszabbítja az eltarthatóságukat.
• Kiváló állagjavító: Térfogatnövelőként és szerkezetképzőként is megállja a helyét, emellett az élesztő számára is értékes tápanyagforrás.
• Praktikus csomagolás: A visszazárható DOYPACK tasak cipzárral és Easy Open funkcióval biztosítja a könnyű használatot és a tartós frissességet.

Műszaki adatok

Használati útmutató sörfőzéshez

1. módszer (egyszerű): A viharos erjedést követően adjon 5 g glükózt minden egyes üveghez egy cukormérő kanál segítségével, majd öntse rá a sört, zárja le az üvegeket és tárolja hűvös, sötét helyen.

2. módszer (tömeges): 25 liter sörhöz használjon 50-150 g glükózt. A glükózt kb. 2 liter sörben melegítse fel, amíg teljesen fel nem oldódik, majd az erjedés után keverje hozzá a főtét teljes mennyiségéhez, ügyelve az egyenletes eloszlásra 5 perces időközönkénti keveréssel, mielőtt palackozna.